Genovese er en utvalgt sort mest kjent for å ha den mest klassiske basilikumsmaken.Den er litt mer varmekrevende enn de fleste andre krydder og bladgrønnsaker, men er likevel fullt mulig å dyrke med stort hell både inne og ute.  Den er nærmest en nødvendighet for tomatene der de vokser. Om du planter dem under tomatplantene, vil den også bidra til en enda bedre tomatsmak. OM du vil dyrke dem ute må det være på et veldig lunt sted i full sol. Bruk også basilikumen i oljer og eddik eller frys den inn som pesto. Og hvem har ikke smakt tomater basilikum, mozzarella og olilvenolje en varm sommerdag? 

Denne sorten er dyrere enn mange vanlige sorter, men den er også raskere høsteklar, motstandsdyktig mot sykdommer, og utrolig jevn og flott i størrelsene. Den er utviklet for proffesjonelle økologiske dyrkere, og dermed er den utrolig enkel å dyrke. Smaken er også utviklet for et kresent publikum. Sorten har en flatrund form og meget god fasthet.

Dill er virkelig en nødvendig plante i hagen. Den bruker du hver gang du har skalldyr på bordet. Og det har vi jo året rundt. Skal du nyte den om vinteren er det frøene som gjelder på den tiden. Her trikset! Så eller plant dem ut med 4-5cm avstand og høst dem kraftig hele sommmeren. Litt utpå sommeren klipper du noen helt ned slik at det blir 25-30cm mellom dem. Da rekker de å bli så store at du kan høste frø av dem utover høsten.