Genovese er en utvalgt sort mest kjent for å ha den mest klassiske basilikumsmaken. Den er litt mer varmekrevende enn de fleste andre krydder og bladgrønnsaker, men er likevel fullt mulig å dyrke med stort hell både inne og ute. Den er nærmest en nødvendighet for tomatene der de vokser. Om du planter dem under tomatplantene, vil den også bidra til en enda bedre tomatsmak. OM du vil dyrke dem ute må det være på et veldig lunt sted i full sol. Bruk også basilikumen i oljer og eddik eller frys den inn som pesto. Og hvem har ikke smakt tomater basilikum, mozzarella og olilvenolje en varm sommerdag?